金丝虾球(金丝虾球炸粉)

金丝虾球是一道非常受欢迎的海鲜美食，它的口感鲜美，外酥里嫩，深受广大美食爱好者的喜爱。今天，我们就来介绍一下如何制作金丝虾球炸粉，让大家在家也能轻松地享受到这道美味佳肴。

要素一：材料准备

制作金丝虾球炸粉的材料非常简单，只需要准备以下几种食材即可：

1. 鲜虾仁：200克

2. 玉米淀粉：100克

3. 鸡蛋清：1个

4. 面包糠：适量

5. 盐、胡椒粉、料酒、葱姜蒜、香菜等调料：适量

要素二：制作步骤

1. 将鲜虾仁剁成虾泥，加入少许盐、胡椒粉、料酒、葱姜蒜末等调料，拌匀后放入冰箱冷藏15分钟。

2. 取出虾泥，加入玉米淀粉和鸡蛋清，搅拌均匀成为虾球状。

3. 将面包糠倒在碗中，将虾球裹上面包糠，用手轻轻压实。

4. 热锅凉油，将虾球放入油锅中炸至金黄色即可。

5. 捞出虾球，撒上香菜末即可。

要素三：小贴士

1. 虾泥中加入适量的淀粉和鸡蛋清，可以让虾球更加鲜嫩，口感更佳。

2. 炸虾球时，油温不宜过高，否则虾球容易糊。

3. 炸好的虾球可以搭配自己喜欢的调料，比如辣椒酱、番茄酱等，口感更加丰富。

通过以上步骤，我们就可以轻松地制作出美味的金丝虾球炸粉了。这道菜品不仅味道好，而且营养丰富，富含蛋白质和维生素等营养物质，对身体有很好的保健作用。制作过程简单，适合家庭制作，也是一道非常适合招待客人的美食佳肴。

金丝虾球炸粉是一道非常受欢迎的海鲜美食，它的制作过程简单，口感鲜美，是一道非常适合家庭制作的美食佳肴。相信大家已经掌握了制作金丝虾球炸粉的方法和技巧，可以在家中轻松地制作出美味的金丝虾球炸粉，享受美食带来的愉悦和满足。

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